• Description du produit

  • Le couteau Santoku, originaire du Japon, est un ustensile de cuisine polyvalent apprécié dans le monde entier.
  • Il est idéal pour des découpes précises en fines tranches et en petits morceaux.
  • Grâce à sa forme et à son tranchant polyvalents, il convient pour la préparation de légumes, fruits, herbes aromatiques, poissons et viandes.
  • La lame est en acier chrome-molybdène-vanadium.
  • La lame affiche une dureté de 58 Rockwell (HRC) et bénéficie de la technologie PEtec ainsi que d'un polissage final manuel.
  • Les alvéoles (grantons) sur la lame empêchent aux fines et tendres tranches d'aliments de coller.
  • Le manche est en POM (matière synthétique), de couleur blanche résistante à la décoloration et fixé par trois rivets en acier inoxydable.
  • Le couteau est forgé d'une seule pièce d'acier inoxydable.
  • Un équilibre naturel est assuré par la tête et le manche entièrement forgé.
  • Une mitre partielle réduit le poids du couteau et facilite son affûtage.
  • Longueur de la lame: 14 cm.
  • Longueur du manche: 11,5 cm.
  • Longueur totale: 25,5 cm.

  Marque:

  Wüsthof

  

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  Couteaux, Équipement de maison, Japonais, Maison, Maison et jardin, Marques, Wüsthof

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Code produit: GG799